SMKN 31 JAKARTA : Sekolah Pusat Keunggulan Pelatihan Kewirausahaan Pengoalah Ikan

Jakarta Pusat SMKN 31 Jakarta – SMKN 31 Jakarta  Sekolah Pusat Keunggulan memberikan pelatihan keterampilan bisnis olahan ikan kepada Guru SMKN 31 Jakarta tanggal  1 Oktober 2024.

Wakil Kepala SMKN 31 Jakarta bidang Kurikulum, mengatakan bahwa pertimbangan dipilihnya pelatihan olahan ikan kepada Guru SMKN 31 Jakarta karena ada beragam jenis ikan yang bisa dikonsumsi Masyarakat dan meruppakan peluang usaha yang menjanjikan untuk diterapkan kepada siswa.

Menurut Bapak Sholihin, Narasumber pengolahan ikan bahwa bahan ikan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan atau makanan yang sehat dan kekinian sehingga banyak yang menyukainya .

Kandungan ikan itu, kata dia, banyak nutrisi dan protein sehingga bermanfaat banyak pada orang yang mengonsumsi seperti anak menjadi lebih cerdas dan terbebas dari stunting.

Ia berharap melalui pelatihan ini, para Guru SMKN 31 Jakarta yang dituntut untuk menciptakan siswa yang mencipta sebuah karya dan berwirausaha setelah lulus SMK.  Sehingga dapat mempraktikkan ilmu yang diperoleh agar bisa memberikan sajian olahan makanan berbahan ikan dengan harapan bisa meraup untung dari bisnis kuliner olahan ikan itu.

Pelatihan yang berlangsung selama 2 hari , Ibu Nurasiah Kepala SMKN 31 Jakarta mengatakan bahwa Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan wawasan dan keterampilan Guru SMKN 31 jakarta agar bisa melirik peluang bisnis dari olahan berbahan dasar ikan dan dapat mengajarkan kepada siswa SMKN 31 Jakarta